Amandes et noisettes au chocolat

L’amande est une championne de la prévention cardio-vasculaire. Elle contient des oméga-9, acides gras mono-insaturés identiques à ceux présents dans l’huile d’olive, qui permettent d’entretenir les vaisseaux sanguins et de réduire la pression artérielle. Elle renferme aussi des fibres, salutaires pour lutter contre le mauvais cholestérol, et de la vitamine E, qui fluidifie le sang et limite donc la formation de caillots, souvent à l’origine des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques.

Les noisettes renferment une grosse quantité d’acide oléique (oméga 9), qui aide notamment à réduire le taux de mauvais cholestérol. Par ailleurs, les noisettes sont riches en fibres, qui régulent le transit intestinal et ont un effet rassasiant. Ces fibres aident également à faire baisser l’index glycémique.

De délicieuses amandes d’Espagne et des noisettes d’Italie enrobées de délicieux chocolat, elles deviendront vite des incontournables de vos placards !