Blue earl grey – Thé noir (100g)

Le plus grand classique des thés noirs finement parfumé à la bergamote, un agrume, issu de l'hybridation du citron vert et de l'orange bigarade, très amer qui ne se consomme pas seul.

C'est un thé Assam, région située au nord-est de l'Inde qui produit près de la moitié des thés indiens. Assam est appelé le pays des 2000 jardins.

Les théiers de l'Assam, très résistants aux précipitations, donnent de grandes feuilles. Ce sont des thés puissants, astringents, aux saveurs fortes et aux arômes prononcés.

Le thé Earl Grey est associé au nom du second comte (Earl en anglais) Gray (1764-1845) qui fut premier ministre de Grande Bretagne.

Ce thé peut se boire chaud ou froid.